Студенты ПРОФЕССИОНАЛИТЕТА обучающиеся по специальности «Технологии продуктов питания животного происхождения» провели первое практическое занятие в новой лаборатории. 📚➡️🧪 Разобрали виды теста (пресное, заварное), типы фаршей, технологию от приёма сырья до упаковки и критические параметры (🌡️ температура фарша, 💧 влажность теста, ❄️ скорость заморозки). На практике оценили муку и мясо, рассчитали рецептуры и отработали формовку — ручной способ, пельменницы и моделирование промышленного оборудования. ✅ Первые изделия удались — шаг к профессионализму.

От всех любителей пельменей по ❤️

При поддержке
Национального проекта «Молодежь и дети» в рамках ФП «Профессионалитет»

👨‍🌾Знакомьтесь: Ольга Николаевна Скопинцева. Для своих студентов — источник знаний по агрономии. А сейчас — наш кандидат на звание лучшего в России на конкурсе «Мастер года»!

🌾 Мы заглянули в творческую лабораторию. Здесь нет места теории без практики! Под чутким руководством Ольги Николаевны обычное практическое занятие превращается в проект. Она отрабатывает каждый этап, экспериментирует с методиками и продумывает, как сделать сложные темы понятными и увлекательными.

🫶Следите за нашими новостями и болейте вместе с нами!

При поддержке Национального проекта «Молодежь и дети» в рамках ФП «Профессионалитет»

💥Дорогие студенты,преподаватели и сотрудники «Аграрно-технологического техникума!! Спешим сообщить, что собранная вами гуманитарная помощь к 23 февраля успешно отсортирована, упакована и отправлена нашим защитникам!
🔥Этот важный результат стал возможен только благодаря вашему активному участию, отзывчивости и настоящему патриотизму. Каждая банка тушенки, каждая пара теплых носков, каждая батарейка — это ваше личное «спасибо» тем, кто на передовой. ✨Отдельная благодарность нашим волонтерам из отряда «Патриот»! 🤍💙❤ Вы проделали огромную работу: не только помогли с сортировкой и упаковкой, но и вложили в каждую коробку частичку души — написали теплые письма с поздравлениями нашим бойцам. Ваши слова поддержки — это самый ценный подарок.
💥💥Всем, кто не остался в стороне и внес свой вклад в это общее дело: вы доказали, что наш техникум — это команда с большим сердцем. Мы верим, что наши посылки не только согреют и поддержат бойцов, но и станут для них важным знаком: их помнят, ими гордятся и ждут.
✨✨С наступающим Днем защитника Отечества! Мира, добра и уверенности в завтрашнем дне! При поддержке Национального проекта «Молодежь и дети» в рамках ФП «Профессионалитет»